開紅酒的各種器具?
答：海馬刀開瓶器、兔頭式開瓶器、氣壓式開瓶器、塑料開瓶器、酒刀（小刀開瓶器），T型開瓶器，合金開瓶器（蝴蝶開瓶器），真空開瓶器，電動開瓶器，臺式開瓶器 ，墻掛式開瓶器等
目前市場上的開瓶器主要有5種，分別為螺旋開瓶器，蝶形開瓶器，海馬刀，兔型開瓶器以及ah-so開瓶器。 紅酒美味可口，受到了大家的青睞。在開紅酒的時候，可能會使用到上述開瓶器。
紅酒割紙刀如何使用?
、電動開瓶器 電動紅酒開瓶器是一款最簡單的開瓶器，操作便捷、省時省力。首先用割紙器將瓶子的封口割開，然后將開瓶器對準(zhǔn)瓶頸套進(jìn)去，接著輕輕的按住激活按鈕以后，輕輕的向上抬起即可。 二、海馬刀開瓶器 這種紅酒開瓶器是最常見的一種，在使用時將海馬刀的鉆頭部分輕輕轉(zhuǎn)入木塞中，然后用雙手分別握住開瓶器的刀身和瓶頸處，最后用力拉起開瓶器的把手直至瓶塞完全拔出即可。使用海馬刀開瓶器的時候只有將其準(zhǔn)確的放入瓶塞中，才能正確的將其取出來，所以在使用開瓶器時要保證其成分的轉(zhuǎn)入瓶塞中。 三、氣壓開瓶器 這種開瓶器是根據(jù)氣壓的原理制作而成的，使用時將開瓶器的針頭沿著瓶壁和木塞中間塞進(jìn)瓶子中以后，按動按鈕將空氣注入瓶子中，直至木塞慢慢滑動出來即可
1.使用割紙刀將紅酒瓶口的包裝錫紙割去。 2.打開紅酒酒刀，將螺絲鉆尖端插入軟木塞中心， 3.直立螺旋鉆，順時針方向緩緩旋轉(zhuǎn)鉆入軟木塞中。 4.先將第一個活動關(guān)節(jié)扣住瓶口，用左手緊緊握住，再用右手將手把直直提起來。 5.軟木塞出來一半時，在將第二關(guān)節(jié)扣住瓶口，重復(fù)之前的動作。 6.軟木塞快拔出時就停住，用手握住木塞，輕輕轉(zhuǎn)動，紳士地拔出木塞。
喝紅酒需要準(zhǔn)備哪些工具呢?
①酒刀 也就是開瓶器，把酒打開 ②酒杯，一般用波爾多杯，透明且薄，不是市面上賣的那種厚厚的酒杯 ③白紙一張，一般用來鑒定葡萄酒顏色，非專業(yè)人士不需要 ④倒酒器一個，用來倒葡萄酒，防止濺漏 ⑤酒環(huán)一個，套在瓶口，防止酒液滴下來，污染酒標(biāo)（主要是有人會收集酒標(biāo)） ⑥塞子一個，用來臨時封住葡萄酒，用打開的木塞塞住也行 ⑦真空塞，略微專業(yè)的用具，將空氣從酒瓶中抽出，這樣酒就會儲藏更長時間 ⑧醒酒器，非專業(yè)人士的必須品，很多葡萄酒要醒一段時間，讓口感更好，中國人 一般開瓶就喝，所以需要醒酒器來減少紅酒的醒酒時間 基本上 普通人能用到的也就這些了，還有一些專業(yè)用具，普通人接觸不到的！也沒必要那么專業(yè)，打個比方，例如杯子，因為喝不同的酒類，需要不同的杯子，簡單的，紅酒是紅酒杯，起泡酒用香檳杯，再往下杯子的型號還有5~十幾種型號，分別喝不同的酒！
紅酒開瓶器有幾種?
1. T型開瓶器 最簡易的開瓶器之一，形狀是t形，由把手和螺旋鉆頭組成，用法也非常簡單，但它使用起來比較費力，往往會把軟木塞拔斷或弄碎，對瓶中酒造成污染。 2. 雙臂式杠桿型開瓶器 又稱為蝴蝶型開瓶器，由兩個可升降的手臂和螺旋鉆頭組成。 隨著鉆頭鉆入軟木塞，其雙臂也向上抬升，抬升到盡頭后，只需要按下雙臂，酒塞就被拔出了。 其特點是省力、高效，但不易操作，體積大，不便攜帶，僅適合居家使用。 3. 侍者型開瓶器 俗稱“侍者之友”，是大多數(shù)侍酒師常用的工具。其通常由酒刀（用于割開包裝瓶口的錫箔），螺旋鉆頭和起塞支架組成。
常見的種類有以下幾種： 1.傳統(tǒng)開瓶器：是最常見的紅酒開瓶器，通常由一個帶有螺旋紋的鑰匙和一個手柄組成。 2.氣動開瓶器：這種開瓶器使用壓縮空氣來打開瓶蓋，通常由一個帶有氣動馬達(dá)的開瓶器和配套的氣動工具組成。 3.電動開瓶器：這種開瓶器使用電力來打開瓶蓋，通常由一個電動馬達(dá)和一個手柄組成。 4.手動操作的開瓶器：這種開瓶器需要人工操作，通常由一個手動旋轉(zhuǎn)的開瓶器和配套的手柄組成。
酒刀該怎樣使用?
1.以優(yōu)雅的手法在瓶子口旋轉(zhuǎn)切一刀，只允許刀轉(zhuǎn)，而瓶子是不能轉(zhuǎn)圈的，對于新手，難度有點高，可以再豎立切一小口，一般嫻熟的人2-3刀就把瓶帽去掉了。 2.把頂針(螺旋金屬部分)尖頭輕壓入木塞，順勢旋轉(zhuǎn)進(jìn)入，視木塞長度旋入頂針深度，以不刺透木塞為好，免得有碎木屑掉入瓶內(nèi)。 3. 將金屬頭部分卡口輕輕卡住瓶口突起部分，手握住刀身，關(guān)鍵是騰出食指輕輕壓扣住金屬頭和把柄關(guān)節(jié)處的金屬頭尾部，只要一點巧勁，使金屬頭卡口卡住瓶口突起，并讓食指保持這個姿態(tài)，穩(wěn)定刀頭和瓶口卡緊接觸狀況。 4.用力拉起把柄，在杠桿作用的拉力下(兩個著力點，一個是金屬頭和瓶子突起卡緊部分，一個是螺旋針和木塞中心的接觸點)木塞被徐徐拔出。 5.等木塞將近完全被拔出時，可用手直接握住塞子，最后穩(wěn)穩(wěn)的拔開，以防止因不穩(wěn)定而酒液晃動濺出。 食指在壓住刀頭卡口和瓶口突起部分時候，是個輔助矯正的側(cè)面力量，輕輕即可，卡好后食指不得挪開，繼續(xù)保持這個穩(wěn)定姿勢后，再使勁提拉把柄，產(chǎn)生向下的大壓力，自然就卡緊了，如果這個食指輔助矯正做不好，金屬頭部分向下滑跑，就沒辦法使上提拉塞子的作用力了。 酒刀和葡萄酒一樣，有許多著名的品牌，有的做工精致，可當(dāng)作藝術(shù)品收藏，比如:聞名于世的法國拉吉奧樂城堡酒刀。
紅酒酒具都有什么?
酒柜、酒架、酒環(huán)、倒酒器、割紙器、抽真空等等 紅酒酒具是紅酒行業(yè)的附屬行業(yè)，中國的紅酒行業(yè)正以22%的速度飛速發(fā)展，因此，中國紅酒酒具的發(fā)展前景也被業(yè)界一致看好。但是由于紅酒行業(yè)在中國屬于新興行業(yè)，發(fā)展水平不高，相應(yīng)的紅酒酒具的認(rèn)知度在中國也很低。有鑒于此，筆者通過對紅酒酒具行業(yè)的總結(jié)和歸納,介紹一些主要的紅酒酒具用品，起到提高紅酒酒具認(rèn)知度的作用。 開瓶器 ，酒杯，酒柜，配件 酒盒（真空酒塞 倒酒器 割紙器 醒酒器 酒架 酒刀 酒鼻子、酒鑰匙 冰桶類） 開瓶器：第一代：傳統(tǒng)開瓶器 金屬 第二代：包括不銹鋼、兔形 金屬 一體式第三代： 氣壓開瓶器 電動開瓶器
